سبوس برنج و فرآوری آن

از عصاره طبیعی سبوس برنج در ساخت کرم های پوستی استفاده می شود و خشکی پوست و ترک خوردی آرنج را ازبین می برد.

سبوس برنج و فرآوری آن

تا زمانی که دانه برنج در درون شلتوک خود باشد هیچ گونه اتفاقی برایش نمی افتد
ولی زمانی که از شلتوک جدا می شود شروع به خراب شدن می کند.شلتوک چوب های زبری است
که از دانه های برنج محافظت می کند ولی متاسفانه بسیاری از عطاری های سنتی شلتوک را به جای
سبوس به مردم می فروشند و باعث به خطر افتادن سلامتی افراد می شوند.

لایه نرمی که روی برنج قهوه ای وجود دارد سبوس نامیده می شود و برنج قهوه ای برنجی است
که سبوس دارد.در کشور ما برنج ها به صورت سفید به مصرف می رسند در صورتی که برنج قهوه ای
هر چه قدر سفید بشود خاصیت خود را از دست می دهد.

سبوس برنج و فرآوری آن

طبق استاندارد ملی ایران مصرف سبوس خام و فراوری نشده به دلیل داشتن اسید فایتیک بالا
که مانع جذب آهن و کلسیوم در بدن می شود ممنوع است و کسانی که خود سبوس یا نان های سبوس دار
فراوری نشده مصرف می کنند بعد از مدتی دچار کم خونی و پوکی استخوان می شوند.با فراوری سبوس
می توان اسید فایتیک آن را غیر فعال کرد و همچنین قابل مصرف انسانی می شود؛
این سبوس سرشار از ویتامین های گروه(ب)،فیبر و مواد معدنی ست و باعث درمان چاقی،
درمان ریزش مو و درمان دیابت می شود.

اسید فاتیک را همچنین می توان با روش هایی همچون آنزیمی،خیساندن،افزودن مالت،تخمیر،فرایند حرارتی،
جوانه زنی،شستن سبوس و…کاهش داد.

سبوس برنج و فرآوری آن
سبوس برنج و فرآوری آن

فراوری سبوس برنج به روش اکسترو انجام می شود و در جهان پنج کشور
قادر به فراوری سبوس به این روش انجام می پذیرد.
این محصول جزء محصولاتی هستند که صادرات آن به خارج از کشور منع شده است
و جزء محصولات استراتژیک به شمار می رود.

مواد اولیه سبوس که برنج است به علت قیمت بالایی که دارد
بازار سبوس برنج را نیز دچار نوساناتی کرده است
و قیمت این محصولات نسبت به چند ماه گذشته افزایش چشمگیری داشته است.

سبوس گندم

سبوس گندم به عنوان یکی از محصولات جانبی فرایند آسیاب گندم شامل همه ساختار های خارجی
دانه گندم و لایه آلرون می باشد.فیبرهای رژیمی محلول و نامحلول در سبوس وجود دارد.
علاوه بر فیبر مقدار زیادی اسید های چرب، نشاسته، ویتامین و … در سبوس گندم وجود دارد.
در فراوری سبوس میزان اسید فایتیک کم می شود و میزان فیبر های محلول سبوس زیاد می شود
و همچنین ماندگانی سبوس بسیار زیاد تر می شود.

سبوس دارای ارزش غذایی زیادی است همچنین مصرف نان،
آرد و برنج سبوس دار بسیاری از نیاز های تغذیه ای را می تواند برطرف کند.
در کشور ما استفاده از آرد سفید(بدون سبوس)طرفدارهای بسیاری دارا می باشد.
برنج یکی از غذاهای اصلی مردم در کشور های آسیا محسوب می شود و در کشور های ایران،
چین،هندستان،ژاپن،تایلند،فیلیپین کشت می شود.

فرایند تولید سبوس به این صورت است که ابتدا پوست برنج را به وسیله آسیاب های سنگی جدا میکند
و سپس برنج به دست آمده را که برنج قهوه ای نامیده می شود،
پوست می کنند و برنج سفید بدست می آیدکه مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین سبوس
که محصول فرعی آن است نیز مورد استفاده مردم قرار می گیرد.
در ژاپن از سبوس برنج برای اعمال مواد آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.
زیرا سبوس برنج می تواند رطوبت را در خود حفظ کند و پوست را روشن می کند
و همچنین به صافی پوست کمک شایانی می کند.

عصاره سبوس برنج

از عصاره طبیعی سبوس برنج در ساخت کرم های پوستی استفاده می شود
و خشکی پوست وترک خوردی آرنج،زانو ها،پاشنه پا و دست ها را ازبین می برد.
اسید فیتیک موجود در سبوس برنج سلول های پوستی را تحریک می کند و به عملکرد پوست
کمک بسیاری می کند و سلامی پوست را نیز در بردارد.

اکستروژن می تواند سبوس را تثبیت کند و بهبود خاصیت تغذیه ای را به همراه داشته باشد.
از مزایای اکستروژن می توان به حذف ترکیبات ضد تغذیه ای مثل انواع آنزیم و اسید فیتیک
در سبوس اکسترود شده و افزایش فیبر محلول و افزایش جذب آب اشاره کرد.

سبوس برنج به دلیل داشتن خاصیت های زیادی که دارد مورد توجه مردم قرر گرفته است
همچنین خاصیت درمان چاقی و کمک به لاغری که دارد باعث شده تا مردم بیشتر
به آن توجه کنند و جزء تغذیه آنها قرار بگیرد.

سبوس برنج

سبوس برنج در کشور های دیگر هم طرفداران زیادی دارد
مخصوصا در کشور هایی که غذای اصلی آنها برنج است ولی ممنوعیت صادرات آن باعث می شود
که ارز آوری آن دچار مشکلاتی به شود.هم اکنون تولید کننده هایی در کشور هستند
که این محصولات را به صورت قاچاقی صادر می کنند
ولی در اصل صادرات آن ممنوع می باشد.

اگر به دنبال یک شغ بی دردسر و با ارزش افزوده بالا هستید
می توانید این شغل را بیشتر مورد بررسی قرار دهید.
کسب و کار فرآوری سبوس برنج مدت زمان زیادی نیست که وارد بازار سرمایه گذاری شده است
و از بستر اینترنت برای رشد حداکثری در این شغل می توان بیشترین بهره را جست.

در اکثر شهر هایی که برنج کشت می شود کارگاه های برج کوبی وجود دارند
که پوسته های برنج را از دانه های آن جدا سازی می کنند.

سبوس برنج و فرآوری آن
سبوس برنج و فرآوری آن

شما نیز در این شهر ها می توانید مواد اولیه شغل خود را حتی به رایگان بدست آورید
و بعد از فرایند فراوری حتی به عنوان یک استارتاپ کوچک خانگی به این کار بپردازید
و از درآمد آن دچار تعجب شوید.
البته در این کار ثبت رسمی شرکت و داشتن مجوز های بهداشتی لازم ضروری است.

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.